Que sont les lactobacilles et quel est leur effet sur la digestion ?

Que sont les lactobacilles et quels sont leurs effets sur le corps humain ? Quel rôle jouent-ils dans la digestion, l'immunité ou la santé des femmes ?

Vous demandez aussi souvent : A quoi servent les lactobacilles et quels sont leurs effets ?
Lactobacilles et probiotiques - quelles sont les meilleures sources ou les sources naturelles ?

L'être humain ne vit pas naturellement dans un environnement stérile. Nous trouvons dans notre corps des micro-organismes qui nous sont très bénéfiques.

Nous consommons des aliments naturellement peuplés de micro-organismes, en particulier des aliments fermentés.

La vie humaine est liée aux micro-organismes, elle évolue et s'adapte à leur présence, certains sont donc indispensables à la vie.

Le microbiome humain est l'ensemble des micro-organismes caractéristiques d'un individu donné.

Le tube digestif est le plus grand réservoir de micro-organismes, tout comme le tissu lymphoïde.

L'immunité humaine dépend donc directement de l'état du tube digestif.

Les progrès réalisés dans le domaine de la médecine apportent de nouvelles connaissances qui soulignent l'importance du microbiome humain et son influence sur un certain nombre de fonctions de l'organisme.

Le microbiote intestinal se modifie dès la naissance et se développe au fil du temps.

Un enfant né par césarienne a un microbiote différent de celui d'un enfant né naturellement, per vias naturales.

La colonisation des enfants nés par césarienne est davantage déterminée par l'environnement que par la microflore de la mère.

Au cours du développement du nouveau-né, la modulation de la microflore intestinale commence. Elle affecte la susceptibilité de l'intestin aux maladies et a un effet unique à long terme sur la qualité du système immunitaire.

Les lactobacilles et les bifidobactéries constituent 90 % de la microflore des nouveau-nés nourris exclusivement au sein.

Par la suite, la microflore se modifie en raison de l'alimentation, des habitudes alimentaires, du mode de vie, des changements métaboliques et du vieillissement.

Le développement de la microflore individuelle, sa colonisation microbienne, a un impact sur la santé humaine future.

Certains scientifiques évoquent même le lien entre la microflore humaine, les bactéries probiotiques et la longévité.

Les lactobacilles font partie de la microflore et influencent considérablement notre santé.

Qu'est-ce qu'un lactobacille ?

• Un micro-organisme vivant
• Il fait partie des bactéries probiotiques (micro-organismes vivant dans le tube digestif et dont les effets positifs sur la santé ont été prouvés).
• Il contribue à renforcer les défenses naturelles de l'organisme.
• Bénéfique pour notre santé

La coloration de Gram est l'une des colorations de base des bactéries en microbiologie, selon laquelle elles sont divisées en Gram positif et Gram négatif.

Les lactobacilles se trouvent dans les intestins, et en particulier dans la muqueuse vaginale des femmes en bonne santé et en âge de procréer. Un mélange de lactobacilles est appelé lactobacille de Döderlein, par exemple Lactobacillus acidophilus.

En général, les lactobacilles sont considérés comme non pathogènes. Dans certains cas, ils peuvent être potentiellement pathogènes et à l'origine de certaines infections.

Pourquoi les lactobacilles sont-ils bénéfiques ?

• Ils aident à combattre d'autres agents pathogènes
• Ils contribuent à maintenir un pH physiologiquement bas dans le vagin.
• Ils décomposent le glucose et le lactose en acide lactique, empêchant ainsi la croissance et la prolifération des levures et des bactéries de putréfaction.
• Ils constituent une barrière protectrice contre la diarrhée.
• Favorise une bonne digestion
• Améliore l'absorption de certains minéraux

Où peut-on trouver des lactobacilles ?

Les lactobacilles sont naturellement présents dans les aliments et les produits commerciaux qui les contiennent en tant que bactéries probiotiques. Dans l'industrie alimentaire, la teneur en lactobacilles des produits varie en fonction de la méthode de production, de la fraîcheur du produit et du stockage.

La quantité de lactobacilles diminue avec la durée du stockage.

• Produits laitiers fermentés, par exemple yaourt, kéfir, fromages à pâte molle, brynza (la brynza slovaque authentique non fermentée en est une excellente source).
• choucroute
• concombres marinés
• comprimés probiotiques
• comprimés vaginaux, suppositoires, tampons contenant directement des lactobacilles, qui sont insérés dans le vagin.

Le processus de fermentation de l'acide lactique est connu depuis l'Antiquité. Les archéologues de la région de la mer Noire ont décrit des restes de produits laitiers fermentés sur des récipients en céramique.

Les Thraces, habitants de l'actuelle Bulgarie, étaient connus pour préparer des produits fermentés spéciaux. En 1905, Lactobacillus bulgaricus a été isolé dans un yaourt bulgare.

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, qui est propre à l'organisme, est également présent dans l'industrie laitière de notre pays. Un grand nombre de preuves scientifiques ont été décrites concernant un renforcement significatif du système immunitaire, en particulier de l'immunité innée.

Il est disponible dans certains yaourts sur notre territoire, c'est pourquoi nous recommandons de regarder de plus près les ingrédients sur l'emballage.

La colonisation des bactéries change en raison de l'âge, des hormones, de l'alimentation, du stress de l'organisme, des maladies, de la prise de médicaments tels que les antibiotiques.

Après la prise d'antibiotiques chez les patients souffrant de dysmicrobia intestinale, il est recommandé de reconstituer les lactobacilles dans l'organisme.

Les lactobacilles et les troubles gynécologiques

Chez les femmes en particulier, le manque de lactobacilles entraîne des brûlures et des démangeaisons au niveau du vagin. L'inflammation vaginale est la raison la plus fréquente pour laquelle les femmes consultent un gynécologue. Elles remarquent souvent une modification des pertes vaginales, de l'odeur, de la coloration et peuvent même ressentir des douleurs.

D'autres symptômes peuvent apparaître, comme des difficultés à uriner (dysurie) et des troubles de la douleur pendant les rapports sexuels.

L'une des fonctions fondamentales des lactobacilles est d'abaisser le pH, ce qui permet de maintenir l'environnement acide nécessaire à l'écosystème des muqueuses.

Les lactobacilles contribuent à la formation d'une microflore vaginale normale et préviennent d'éventuelles difficultés intimes.

Pendant le cycle menstruel, la sensibilité des cellules de surface (épithéliales) aux lactobacilles augmente.

Pendant le cycle menstruel, le pH du vagin augmente et les lactobacilles sont moins nombreux, ce qui augmente le risque d'infection chez la femme. Pendant le cycle menstruel, les propriétés biochimiques et immunologiques du microenvironnement vaginal changent.

Un certain nombre de femmes présentent des infections vaginales récurrentes (récidivantes) et un biofilm vaginal fortement perturbé.

Lactobacilles et probiotiques

Un grand nombre d'études cliniques soulignent l'importance des probiotiques dans la prévention et le traitement de nombreuses maladies de civilisation. Il a été démontré que les probiotiques sont associés au bon fonctionnement de la flore intestinale et du système immunitaire.

Il ne faut pas oublier que l'écosystème intestinal se compose de trois éléments fondamentaux : les cellules hôtes, la microflore et la nourriture.

L'importance des probiotiques présente un potentiel énorme et fait l'objet de recherches continues.

Les bactéries probiotiques peuvent influencer les processus inflammatoires, les maladies allergiques et auto-immunes, contrôler l'inflammation chronique nocive et influencer les processus malins (cancéreux).

Chez les prématurés de faible poids à la naissance, des études ont montré que l'administration préventive de Lactobacillus rhamsosus, de souches sélectionnées de Lactobacillus acidophilus et de Bifidobacterium infantis était bénéfique.

L'administration de probiotiques favorise le bon développement du tractus gastro-intestinal, prévient le développement de l'atrophie des muqueuses et réduit le risque de prolifération des agents pathogènes et d'infection.

Dans les maladies allergiques, l'administration de probiotiques atténue les symptômes des patients atteints de dermatite atopique, d'asthme, de rhinite allergique et d'allergie alimentaire.

Des études ont montré que l'administration de Lactobacillus rhamsosus GG à des femmes souffrant d'eczéma atopique, de rhinite allergique ou d'asthme pendant la grossesse et l'allaitement réduisait l'incidence des maladies allergiques chez les enfants.

Des résultats de recherche intéressants de l'Institut Pasteur montrent que le Lactobacillus casei a un effet protecteur contre l'arthrite (maladie inflammatoire des articulations).

Une autre étude en double aveugle sur des volontaires sains a montré que l'administration de Lactobacillus salivarius augmentait le nombre de cellules de défense du système immunitaire.

Les paramètres immunologiques se sont améliorés, les selles étaient plus riches en lactobacilles et la fréquence de vidange des selles s'est améliorée.

Dans les milieux scientifiques, l'opinion dominante est que les bactéries jouent un rôle important, par exemple, dans le processus de formation et de développement du cancer du côlon.

Les lactobacilles font partie des bactéries dont l'action protectrice de l'acide lactique inhibe la croissance et l'activité des produits toxiques indésirables de certains microbes intestinaux.

Ces produits peuvent inclure des substances qui agissent dans l'organisme comme des carcinogènes ou des promoteurs (amplificateurs) de processus indésirables.

Les bactéries probiotiques sont antimutagènes et inhibent la formation et la croissance de cellules anormales.

En cas d'infection par Helicobacter pylori, l'effet protecteur des lactobacilles sur cette infection bien connue et répandue a été confirmé : Lactobacillus salivarius, Lactobacillus acidophilus et L. johnsonii inhibent la colonisation de la muqueuse gastrique par H. pylori.

Dans une étude où des patients infectés par H. pylori ont reçu Lactobacillus acidophilus ou Lactobacillus johnsonii en même temps que des antibiotiques, les résultats ont été meilleurs que ceux d'un groupe de patients ayant reçu uniquement des antibiotiques et un placebo.

Une réduction de l'inflammation de la muqueuse gastrique et un taux d'éradication plus élevé ont été observés.

Les bactéries lactiques modifient la microflore intestinale et contribuent à l'élimination de la dysmicrobia.

Par leur activité enzymatique, elles tentent d'influencer les métabolites à l'origine de la diarrhée.

Les lactobacilles, ainsi que d'autres bactéries probiotiques, sont également bénéfiques dans la prévention des infections urinaires, des infections récurrentes du tractus urogénital et des infections chez les patients porteurs de sondes urinaires.