L'orge verte (jeune) et ses bienfaits pour la santé : contribue-t-elle à la perte de poids ?

L'orge verte fait partie, avec la chlorelle et la spiruline, de ce que l'on appelle le trio vert des super-aliments. Il s'agit d'un aliment à haute valeur et teneur nutritionnelles.

L'orge a un effet positif sur le système immunitaire, la digestion, le système cardiovasculaire, la désintoxication du corps et bien d'autres.

Composition, effets, culture à domicile, effet réel sur la perte de poids et bien d'autres informations intéressantes que vous découvrirez dans cet article.

Qu'est-ce que l'orge vert ?

L'orge jeune est une plante et une variété d'orge originaire des champs de céréales, actuellement cultivée presque partout dans le monde sous des climats tempérés.

La plante germe, pousse et, avec l'aide de l'eau, du sol et de la lumière du soleil, acquiert une variété d'antioxydants, de vitamines, de minéraux et d'autres substances bénéfiques.

Pour transformer l'orge en complément alimentaire, on récolte une pousse verte d'environ 20 à 25 cm de hauteur, celle qui contient la plus grande quantité de substances actives dans la phase végétative.

La plante est séchée selon des méthodes spéciales afin de préserver la plus grande quantité possible de substances bénéfiques.

L'orge verte est principalement transformée en poudre et en comprimés. La poudre est utilisée pour être versée sur un liquide ou ajoutée à une boisson/un aliment. Les jus de fruits/smoothies sont particulièrement recommandés. Le comprimé dans un complément alimentaire est consommé par voie orale.

De nombreuses études ont démontré que les aliments verts ont un effet antioxydant et un effet protecteur contre l'intoxication de l'organisme. Ils représentent donc un complément naturel pour la prévention et l'élimination de nombreuses maladies de civilisation.

Que contient l'orge vert ?

L'orge jeune est riche en puissants antioxydants, en flavonoïdes, en acides aminés essentiels, en chlorophylle, en fibres, en vitamines et en minéraux.

Grâce aux vitamines B, l'orge est particulièrement bénéfique pour le système nerveux, le métabolisme et la peau. La vitamine C, quant à elle, renforce l'immunité et les défenses générales de l'organisme. La composition contient également des vitamines des groupes A, E, H et K.

Parmi les minéraux, il convient de mentionner le magnésium, le potassium, le calcium, le phosphore, le fer, le sélénium et le zinc.

De nombreuses études ont montré que les flavonoïdes ont des effets anti-inflammatoires, adaptogènes et, en particulier, antioxydants. Ils protègent les cellules des effets toxiques des substances nocives.

Ils restaurent l'état naturel des cellules, les protègent du stress oxydatif et ralentissent ainsi les processus dégénératifs de l'organisme.

Grâce à son contenu, l'herbe d'orge soutient le système immunitaire, régule la tension artérielle, favorise la digestion et a des effets détoxifiants et anti-inflammatoires.

Les bienfaits de l'orge verte pour la santé

Les super-aliments verts et leurs effets bénéfiques sur le corps humain ont fait l'objet de nombreuses études et recherches.

Effets possibles de l'orge jeune :

• Effet antioxydant
• Effet détoxifiant
• Effet anti-inflammatoire
• Effet adaptogène
• Renforcement du système immunitaire
• Soutien du métabolisme énergétique
• Soutien du système digestif
• Favoriser la santé du foie
• Diminution du taux de cholestérol
• Favoriser la formation du sang
• Régulation de la tension artérielle
• Soutien du système cardiovasculaire
• Promotion de la peau et de la santé de la peau
• Effet antidépresseur
• Favoriser un sommeil de qualité
• Soutenir l'équilibre hormonal

Effet antioxydant

L'orge verte contient de puissants antioxydants. Elle aide à neutraliser les effets des radicaux libres, prévenant ainsi une série de maladies causées par le stress oxydatif. L'oxydation peut causer des dommages et un vieillissement prématuré des cellules et des tissus.

Les antioxydants sont des substances qui détruisent les radicaux libres, des déchets de l'organisme. Ils se trouvent principalement dans les fruits et les légumes et sont abondants dans l'orge.

Effet détoxifiant

Le pouvoir nettoyant de l'orge verte prévient l'intoxication par les métaux lourds nocifs (plomb). Les principaux représentants de l'effet détoxifiant sont les minéraux zinc, sélénium et cuivre.

La chlorophylle contenue dans l'orge soutient les processus métaboliques du foie et stimule l'élimination des déchets de l'organisme.

L'orge contribue à équilibrer le pH de l'organisme et donc à établir un équilibre acido-basique. Les pousses d'orge sont alcalines et leur digestion contribue à maintenir l'équilibre de l'acidité du milieu intérieur.

Renforcer le système immunitaire

Grâce à sa composition riche en vitamines et en minéraux, l'orge verte favorise le renforcement de l'immunité et des défenses de l'organisme, ce qui lui confère un rôle préventif et curatif naturel dans diverses maladies de civilisation.

De nombreuses études soulignent ses effets anti-inflammatoires, antioxydants, hypolipidémiques et antidiabétiques, ainsi que son potentiel anticancéreux.

Les propriétés de l'orge comprennent un effet adaptogène qui harmonise l'état physique et mental de l'organisme. Elle contribue à l'équilibre hormonal des différents systèmes internes de l'organisme, y compris le système reproducteur (cycle physiologique et menstruation).

Soutien du système cardiovasculaire

L'orge verte (fer, potassium, acide folique) a un effet positif sur la production de globules rouges, principalement grâce à sa teneur élevée en fer, en acide folique et en potassium. Elle a un effet positif sur la formation du sang, la moelle osseuse et le transport de l'oxygène dans l'ensemble de l'organisme.

Elle contribue également à la coagulation du sang. L'utilisation de l'orge réduit le risque de certaines maladies cardiovasculaires. Elle a un effet bénéfique sur le dépôt de cholestérol indésirable et améliore ainsi la numération sanguine.

Favorise la santé et l'état de la peau

En favorisant la digestion, la formation du sang et son effet régénérateur, l'orge aide à prévenir les signes du vieillissement en ralentissant le vieillissement des cellules. L'utilisation de l'orge favorise la production de collagène, ce qui prévient le vieillissement de la peau.

Enfin, elle permet de lutter contre de nombreux problèmes de peau tels que l'acné, l'eczéma et la dermatite.

La peau bénéficie des effets anti-inflammatoires du bêta-carotène, de la chlorophylle et de la vitamine E. La chlorophylle protège l'organisme contre le photovieillissement causé par une exposition fréquente au soleil.

L'orge et le diabète sucré

L'un des principaux effets de l'orge est d'agir sur les niveaux élevés de sucre dans le sang. Elle améliore la numération sanguine et régule ou abaisse les niveaux de glucose dans le sang.

Elle favorise l'activité endocrinienne de l'organe pancréatique et la production de l'hormone insuline, favorisant ainsi naturellement la réduction de la résistance à l'insuline et donc l'incapacité de l'organisme à absorber le sucre.

Orge verte et perte de poids : est-ce vraiment utile ?

L'orge vert neutralise l'environnement acide de l'organisme, soutenant ainsi la glande thyroïde. Il favorise le métabolisme énergétique et la combustion des graisses.

Grâce à sa teneur en chlorophylle, en potassium et en fibres, l'orge favorise la digestion physiologique, l'équilibre de la microflore intestinale et le transit intestinal.

Toutefois, si nous ne modifions pas les bases de notre alimentation, les kilos superflus ne disparaîtront pas, même en consommant quotidiennement de l'orge verte.

Une modification du régime alimentaire, un déficit calorique modéré et une activité physique régulière sont nécessaires pour une perte de poids saine et efficace, mais l'orge verte peut vous aider à atteindre l'objectif dont vous rêvez.

Qui doit être vigilant lors de la consommation d'orge ?

Bien que la trinité verte des super-aliments soit saine et que son contenu soit bénéfique pour le corps humain, certaines personnes doivent se méfier des contre-indications.

Les allergies sévères, en particulier aux graminées, peuvent dans de rares cas provoquer une réaction allergique sous forme d'indigestion, de démangeaisons cutanées et d'autres manifestations courantes d'allergies alimentaires et respiratoires.

Si vous prenez des anticoagulants ou si vous venez de subir une inflammation ou une intervention chirurgicale, il est conseillé de consulter un médecin avant de consommer de l'orge, car celle-ci peut affecter la coagulation du sang.

En ce qui concerne les femmes enceintes, la prise de doses modérées d'orge verte n'a pas d'effets négatifs, mais en raison des nombreux effets de l'orge sur le système cardiovasculaire, il est nécessaire de consulter un gynécologue au cas par cas.

Orge verte - mode d'emploi et dose journalière recommandée

La dose journalière recommandée n'est pas officiellement établie. Toutefois, pour les personnes en bonne santé, il est recommandé de consommer environ 1 cuillère à café (poudre) une ou deux fois par jour. Il est conseillé de suivre la posologie recommandée sur l'emballage du fabricant spécifique.

L'orge vert ne doit pas être cuit afin de préserver les substances bénéfiques et le goût. La température de l'aliment doit être maintenue en dessous de 40 °C.

Lorsque l'on commence à prendre de l'orge vert, il faut tenir compte du fait que des difficultés temporaires peuvent survenir en raison du nouveau type d'alimentation.

Il est donc nécessaire de procéder lentement et progressivement.

En cas de symptômes négatifs, ne prenez pas d'orge vert et consultez un médecin.

L'orge vert peut être consommé en ajoutant la poudre à de l'eau, à des smoothies ou à des jus de fruits. Il peut également être ajouté aux aliments, mais ceux-ci ne doivent pas être trop chauds.

Cultiver de l'orge vert à la maison

Il est facile de faire pousser de l'orge vert à la maison. Vous n'avez besoin de rien de spécial pour le faire pousser, à part les graines elles-mêmes. L'orge germe assez rapidement. Versez de l'eau dans un récipient (pot) et mettez-y les graines d'orge que vous avez achetées.

Au bout d'un jour, videz l'eau, retirez l'orge trempée et ajoutez le substrat nécessaire (terre) dans le pot. Répartissez les graines trempées uniformément sur le substrat et recouvrez-les d'une fine couche de substrat - juste assez pour les recouvrir.

Placez une feuille d'aluminium sur le pot (récipient) et retirez-la au bout d'un jour.

Irriguez régulièrement la plante avec de l'eau, par exemple à l'aide d'un arrosoir, mais attention à l'humidité élevée et aux moisissures. Au bout de quelques jours, vous devriez obtenir des brins d'herbe verts qui peuvent être consommés.