L'arthrose et l'alimentation, la prévention, le traitement, la restauration du cartilage... Comment l'arrêter ?

L'arthrose touche environ 15 % de la population. Elle survient principalement à un âge avancé et son incidence augmente avec l'âge. L'arthrose a de nombreuses causes. Le mode de vie et la façon dont le patient vivait lorsqu'il était jeune sont également des facteurs importants dans son développement.

Comment l'arrêter et restaurer le cartilage ? Les vitamines ou les compléments alimentaires peuvent-ils aider ?

Pourquoi l'arthrose survient-elle ?

L'arthrose est une maladie dégénérative du cartilage articulaire, qui affecte les parties sous-chondrales de l'os et les tissus environnants. À terme, le processus pathologique endommage la matrice osseuse avec une déformation de l'articulation. L'articulation devient non fonctionnelle. Souvent, la seule solution est le remplacement total de l'articulation - ce que l'on appelle l'endoprothèse totale.

CONSEIL : Mettez fin à l'arthrose

Causes de la dégénérescence du cartilage

L'étiologie (la cause) de la maladie n'est pas entièrement comprise, mais plusieurs facteurs sont impliqués. Les changements se produisent lentement au niveau métabolique, même des décennies avant que la maladie ne devienne apparente.

L'usure du cartilage articulaire se produit déjà vers l'âge de 20 ans, une époque où la plupart des jeunes ne pensent pas aux maladies de la "vieillesse". Avec l'âge et l'influence de facteurs négatifs, l'arthrose peut apparaître plus tôt qu'on ne le pense.

Le processus naturel de vieillissement est la principale cause de la maladie. Chez les personnes plus jeunes, l'obésité et le manque d'exercice jouent un rôle important. Enfin, il existe des facteurs que nous ne pouvons pas contrôler, comme les anomalies congénitales ou les prédispositions génétiques.

Les principales causes de l'arthrose

• Le vieillissement
• obésité, manque d'exercice
• alimentation déséquilibrée
• prédispositions génétiques
• anomalies congénitales du développement
• anomalies anatomiques
• maladies inflammatoires
• troubles endocriniens
• troubles du métabolisme
• blessures

Que faut-il éviter dans la prévention de l'arthrite ?

La lutte contre l'apparition de l'arthrite doit commencer dès le plus jeune âge, car les mauvaises habitudes antérieures et le régime alimentaire ont une influence significative sur son apparition.

Si vous pensez être trop jeune pour vous préoccuper du sujet de l'arthrose, vous vous trompez lourdement.

L'obésité met les articulations à rude épreuve

Rien ne met plus à l'épreuve les articulations et les os que l'obésité. Les personnes obèses sont sujettes à diverses maladies, dont l'arthrite. Chaque kilo supplémentaire met de plus en plus à l'épreuve les articulations et augmente le risque de les endommager.

Par conséquent, l'une des mesures préventives les plus importantes consiste à maintenir le poids corporel dans la norme et à réduire l'excès de poids.

CONSEIL : L'arthrite du genou, qui détruit lentement mais sûrement les articulations de votre genou

Le manque d'exercice

Le manque d'exercice entraîne d'une part l'obésité et, d'autre part, une irrigation sanguine et une alimentation insuffisantes du cartilage articulaire. La synovie, une substance qui nourrit les articulations, se répand sur l'articulation lorsqu'elle est correctement mise en mouvement, assurant ainsi son alimentation. L'irrigation sanguine des muscles assure quant à elle leur renforcement.

Des muscles non irrigués et flasques n'aident pas et ne soulagent pas les articulations stressées aussi bien que des muscles sains et forts.

Alimentation déséquilibrée

Consommez-vous beaucoup de bêta-carotène pour avoir une belle peau ? Faites-vous des excès de vitamine C pendant la saison de la grippe ou la vitamine D est-elle à l'ordre du jour pour avoir de beaux cheveux et de beaux ongles ? Vos articulations et vos os ne sont peut-être pas visibles, mais leur santé et leur bon fonctionnement nécessitent également certaines substances. De plus, des substances telles que les boissons trop sucrées ou l'alcool leur sont très nocives.

Substances et aliments importants pour la prévention et le traitement de l'arthrite

Le corps humain est comme une fleur : il a besoin d'eau et de nutriments pour pousser.

De même, les organes et les systèmes organiques ont besoin de certaines substances pour être en bonne santé, se développer et fonctionner correctement. Le manque de ces substances entraîne leur destruction, leur dégénérescence, leur dysfonctionnement et leur vieillissement prématuré.

La glucosamine maintient les articulations en bonne santé

La glucosamine est aussi souvent appelée nutrition pour les articulations, en raison de sa grande importance dans l'hydratation de ces dernières.

Cet élément miraculeux lie l'eau à lui-même, ce qui permet non seulement d'hydrater les articulations, mais aussi d'assurer leur bon fonctionnement et leur souplesse.

La glucosamine est un composé (monosaccharide) qui se forme à partir du glucose après remplacement du groupe hydroxyle.

C'est également ainsi que se forme le sulfate de chondroïtine, l'élément de base des articulations.

Aliments contenant du sulfate de chondroïtine :

• cartilage animal
• oreilles de porc
• museau de porc
• complément alimentaire (la glucosamine en tant que telle ne peut être complétée que de manière artificielle)

Collagène - une protéine d'une importance capitale dans le développement de l'arthrite

En règle générale, les gens associent le collagène à une peau belle, élastique et sans rides. Dès les premiers signes de vieillissement, presque toutes les femmes ont chez elles une crème anti-rides à base de collagène.

Elles le prennent même sous forme de comprimés ou de poudre en tant que complément alimentaire. Et elles s'en portent bien. Cependant, le collagène n'a pas que des effets positifs sur la peau.

Le collagène est une protéine extracellulaire naturellement formée dans le corps humain. C'est aussi l'élément de base de tous les tissus conjonctifs de l'organisme. Il forme des fibres et des réseaux de collagène qui maintiennent les cellules fermement ensemble. Il représente jusqu'à 30 % des protéines totales de l'organisme, 40 % dans les articulations et jusqu'à 70 % dans la peau.

Cependant, sa production diminue avec l'âge, un apport extérieur est donc indispensable.

Aliments contenant du collagène :

• cartilage de viande
• couennes de porc
• le foie gras (bouillon de peaux)
• bouillons de viande (soupes)
• poissons et fruits de mer
• œufs
• patates douces
• spiruline
• complément alimentaire

La vitamine C est indispensable à la synthèse des fibres de collagène

Le collagène assure l'intégrité des tissus conjonctifs et la santé du cartilage articulaire. En quantité suffisante, il retarde l'usure. Il est formé dans l'organisme, mais la vitamine C intervient dans sa synthèse.

La vitamine C ou acide L-ascorbique est une vitamine essentielle à divers processus de l'organisme. Elle contribue notamment au bon métabolisme des acides aminés, dont la synthèse (formation) du collagène. Elle participe à la bonne structure et au bon fonctionnement des os, des articulations, des dents et favorise la croissance.

Le problème est que l'homme ne peut pas la fabriquer lui-même et qu'il est donc indispensable de l'apporter par l'alimentation.

Aliments contenant de la vitamine C :

• Fraises
• le cynorrhodon
• l'argousier
• le cassis
• citron et lime
• orange et pamplemousse
• tomate
• poivrons
• brocoli
• chou-fleur
• légumes à feuilles
• complément alimentaire

Le manganèse assure le transport du collagène dans l'organisme

Le manganèse est un élément essentiel du métabolisme des sucres, des graisses (cholestérol) et des protéines. Il favorise entre autres la croissance des os et du cartilage, prévenant ainsi l'ostéoporose et l'arthrose.

Le manganèse est un oligo-élément. En outre, il participe au transport du collagène dans l'organisme, assure l'utilisation de la vitamine C et métabolise les graisses, ce qui prévient en partie le développement de l'obésité. Toutes ses propriétés ont un effet préventif sur le développement de l'arthrose.

Aliments contenant du manganèse :

• Ananas
• épinards
• flocons d'avoine
• noix
• Céréales
• pain complet
• riz
• légumineuses
• cacao
• thés

Les mauvaises habitudes affectent la production et le métabolisme des substances bénéfiques pour les articulations

Il est important de reconstituer les substances et les nutriments bénéfiques à la croissance et au développement des articulations et des os. Il est tout aussi important de s'assurer qu'ils sont correctement utilisés dans l'organisme. Certaines activités ou habitudes détruisent ces substances, empêchent leur bon métabolisme ou modifient leur structure et donc leur fonction. C'est pourquoi il ne suffit parfois pas de les reconstituer.

Activités qui détruisent les substances importantes pour les articulations :

1. consommation insuffisante de liquide, déshydratation
2. consommation de grandes quantités de boissons sucrées
3. consommation de boissons alcoolisées
4. le tabagisme
5. médicaments (corticostéroïdes)
6. exposition aux radiations (bains de soleil, solarium)
7. les facteurs de stress
8. l'effet des radicaux libres

Exemple : Pour expliquer, l'exemple le plus simple est l'effet de la lumière du soleil ou du rayonnement UV artificiel. Son effet détruit le collagène, ce qui est clairement visible sur le visage. La peau devient flasque, ridée et perd son élasticité naturelle, qui est assurée par le collagène et ses fibres. Les activités et les influences décrites ci-dessus détruisent également le collagène et d'autres substances. Cela n'est pas visible à l'œil nu, mais cela ne signifie pas que cela ne se produit pas. Par conséquent, dans la prévention et le traitement de l'arthrite, il est également très important d'éviter ces influences.