Vous avez envie de pâtes cuites au four avec du poulet et des brocolis ? Voici une recette facile à réaliser

Le poulet est très variable dans sa préparation et c'est donc clairement l'un des plats les plus populaires sur le marché. Il contient également beaucoup de vitamines et surtout des protéines. Sa légèreté en fait également l'un des aliments diététiques les plus populaires.

Il contient de grandes quantités de calcium, de fer, de magnésium, de phosphore, de potassium, de sodium et de zinc.

Il contient également de la niacine, bénéfique pour la production d'énergie et le maintien d'une peau saine et d'un bon fonctionnement du tube digestif.

L'acide folique est également bénéfique, en particulier pendant la grossesse et pour favoriser la fertilité. Cependant, ses effets sur la santé cardiaque, vasculaire et circulatoire font qu'il convient aux deux sexes. Il a également des effets positifs sur la digestion et l'immunité générale de l'organisme.

Parmi les vitamines présentes dans la viande de poulet, on trouve les vitamines B6, B12, A, E, D2, D3, D7.

La viande de poulet est particulièrement appréciée des sportifs car sa composition favorise la croissance musculaire, renforce les os et a des effets bénéfiques sur l'immunité en général.

Les hommes l'apprécient pour son aide à la production de testostérone, mais les femmes la trouvent également bénéfique pour les symptômes prémenstruels.

Le brocoli est connu pour être une excellente source de vitamine C. Les vitamines qu'il contient comprennent les vitamines A, le complexe B, la vitamine H et K. Le bêta-carotène, le calcium, le fer, le sélénium, le potassium, le phosphore, le magnésium, le soufre et le chrome sont également présents.

Par ailleurs, avez-vous entendu dire que plus le brocoli est vert, plus il contient de bêta-carotène et de vitamine C ?

Ces substances sont très utiles, par exemple, pour le bon fonctionnement du système sanguin ou pour la santé des os. Il est donc également recommandé pour le traitement de l'ostéoporose, contre l'hypertension et aussi pour les maladies du foie, de l'estomac, de la vésicule biliaire et des reins.

Grâce à ses fibres, il favorise une bonne digestion.

La plus grande arme du brocoli est sa teneur en antioxydants, qui l'aide à lutter contre le cancer et l'inflammation. Il contribue également à la prévention du cancer, en particulier du cancer du poumon chez les fumeurs, du cancer du côlon et du cancer de l'utérus.

Pour cette recette, il est préférable d'utiliser des pâtes de semoule de blé complet de bonne qualité. Il s'agit d'un blé plus dur qui contient plus de gluten, de vitamines et de minéraux. Les pâtes de blé complet de qualité spéciale favorisent une bonne digestion et une meilleure satiété. Les pâtes de semoule sont riches en fibres et en protéines, en vitamines B et E. Elles enrichissent notre organisme en magnésium, en phosphore, en fer, en calcium, en potassium ou en zinc.

Matières premières

• 1 œuf
• 2 blancs de poulet
• 1 brocoli
• 1 oignon moyen
• 4 gousses d'ail
• 400 g de pâtes
• 160 g de mozzarella
• 250 g de yaourt grec ou de crème fraîche
• poivre noir
• paprika doux moulu
• basilic
• huile d'olive
• sel

Recette de pâtes cuites au four avec du poulet et des brocolis

1) Commencer par faire cuire les pâtes.

2) Pendant la cuisson des pâtes, laver, nettoyer et couper la viande en petits cubes.

Il est préférable de laisser la viande mariner dans du lait et des épices pendant quelques heures avant de la faire cuire, car elle sera alors plus tendre et plus juteuse.

3) Plonger le brocoli lavé dans de l'eau chaude salée et le couper en petits morceaux.

4) Couper l'oignon en petits cubes que l'on peut faire revenir dans de l'huile d'olive et, lorsqu'il est bien doré, ajouter la viande hachée.

5) Pendant ce temps, vous pouvez également couper le fromage en fines tranches et nettoyer l'ail. Mélanger l'ail écrasé dans un bocal avec l'œuf, les épices et le yaourt.

Vous pouvez ajouter 100 g de fromage fumé râpé pour donner du goût.

6) Lorsque la viande a blanchi et qu'elle est presque cuite, la retirer du feu, égoutter les pâtes déjà cuites et les recouvrir d'huile d'olive.

7) Égoutter le brocoli cuit et le couper en petits morceaux.

8) Mélanger les pâtes, la viande et le brocoli dans un plat à four graissé avec de l'huile d'olive. Si vous décidez d'ajouter du fromage fumé, vous pouvez le faire.

9. disposer les tranches de mozzarella sur le dessus et verser le mélange de yaourt, d'ail et d'œuf sur le tout.

Dégustez !

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