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Tartinade d'avocat - essayez notre recette saine
L'avocat est un nouveau super-aliment qui est également très populaire dans la cuisine. Préparez avec nous cette délicieuse et saine pâte à tartiner à l'avocat.
Contenu de l'article
| Difficulté | Faible |
| Préparation | 25 minutes |
| Portions | environ 6 portions |
L'ingrédient principal de notre recette facile de pâte à tartiner à l'avocat est l'avocat lui-même.
Il est donc très important de le choisir frais et de qualité, afin que la pâte à tartiner soit savoureuse et fraîche.
L'avocat doit être inspecté minutieusement. Sa peau extérieure ne doit pas être abîmée. Il doit être légèrement mou lorsqu'on le presse doucement, mais pas trop.
Ce fruit vert intérieur est très populaire ces derniers temps, ce qui n'a rien d'étonnant : il s'agit d'un superaliment qui ne devrait manquer dans aucun régime alimentaire.
En mangeant des avocats, notre corps reçoit un grand nombre de minéraux et de vitamines bénéfiques.
Il contient des vitamines telles que A, B, C, D, E, K. Parmi elles, on trouve également de grandes sources d'antioxydants.
Parmi les minéraux, grâce aux avocats, notre corps obtient du potassium, du phosphore, du magnésium, du manganèse, du calcium, du zinc et du fer.
Cette excellente combinaison de vitamines et de minéraux a fait de l'avocat un superaliment.
Les avocats contiennent même plus de potassium que les bananes. Le potassium a un effet positif sur notre système circulatoire, abaisse la tension artérielle et aide à éliminer les substances inutiles de l'organisme.
Les antioxydants contribuent à la bonne santé des yeux et de la peau et aident à lutter contre le cancer.
Il contient également des fibres, qui favorisent une bonne digestion. Les fibres contribuent à nettoyer les intestins en aidant notre corps à se débarrasser des substances nocives et des poisons. Elles protègent ainsi le gros intestin en particulier.
L'acide folique, la vitamine B9, nous rend plus calmes et plus sains. Cette substance a un effet positif sur le système nerveux, la santé des os et des cheveux.
Dans l'ensemble, la combinaison de ces vitamines est bénéfique pour renforcer l'immunité, ce qui nous protège contre diverses maladies. Certaines d'entre elles ont également des effets anticancéreux et anti-inflammatoires.
La teneur en graisses saines des avocats, en plus d'ajuster le taux de cholestérol sanguin, favorise également la sensation de satiété, ce qui est très utile dans le cadre d'un régime.
Cette recette saine contient également un autre ingrédient exceptionnel, à savoir l'ail.
Grâce à sa teneur en huiles essentielles, en minéraux tels que le potassium, le manganèse et le calcium, ainsi qu'en vitamines A, B, C, D et K, il aide à lutter contre les germes.
Elle est antibactérienne, aide à lutter contre la grippe, les infections respiratoires et renforce généralement l'immunité.
Il a également un effet bénéfique sur la digestion et améliore le fonctionnement de la vésicule biliaire.
Les personnes souffrant d'hypotension doivent faire attention à la quantité d'ail qu'elles consomment, car l'ail fait baisser la tension artérielle.
Pour la pâte à tartiner à l'avocat, il faut
- 1 avocat mûr
- 150 g de yaourt grec blanc
- 2 cuillères à soupe de fromage à tartiner
Vous pouvez également utiliser du fromage de chèvre, plus léger et plus riche en probiotiques et autres vitamines.
- Ail
- sel
- Poivre blanc ou noir
- Moutarde de Dijon
- huile d'olive
- citron vert
Procédure de préparation
1) Couper l'avocat dans le sens de la longueur, retirer le noyau et jeter la peau.
2) Nettoyer l'ail et l'écraser dans l'avocat.
3) Ajouter le yaourt et écraser.
Vous pouvez également ajouter une ou deux échalotes finement hachées.
4) Assaisonner avec un mélange d'épices, de la moutarde, quelques gouttes d'huile d'olive et un filet de jus de citron vert.
Ajouter toutes les épices et assaisonner selon les goûts de chacun, certains préférant un goût plus doux, d'autres un goût plus prononcé de citron vert ou de poivre.
5) Mélanger le tout et servir avec du riz sans gluten ou du pain tortilla.
Servir avec des tomates, du basilic, de la ciboulette, des échalotes, des concombres, un œuf perdu, etc.
Bon appétit !
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