Smoothie à l'orange : 3 recettes saines comme source naturelle de vitamine C ?

De nos jours, le concept de smoothie n'a plus besoin d'être présenté. Il fait désormais partie d'un mode de vie sain. Aujourd'hui, nous allons nous concentrer sur trois recettes simples à partir d'une orange.

Peu de fruits ont des effets aussi importants sur notre santé que l'orange. Sa popularité est principalement due à sa forte teneur en vitamine C. La vitamine C est le moteur de la vie cellulaire.

La vitamine C est le moteur de la vie cellulaire : en une seconde, elle peut participer à des millions de réactions chimiques métaboliques qui se déroulent simultanément dans notre corps.

Elle donne de l'énergie, rafraîchit l'esprit, aide à garder la ligne, influence positivement l'activité des glandes et, enfin, stimule la vie sexuelle.

L'orange est le fruit de l'oranger (citrus sinensis). Il s'agit d'un arbre de petite taille (jusqu'à environ 10 m) ou d'un arbuste. Il est originaire d'Asie du Sud-Est. Aujourd'hui, il est principalement cultivé dans les zones subtropicales. Les oranges sont principalement destinées à la consommation directe et à la production de jus.

Les oranges sont très juteuses, car elles contiennent jusqu'à 87 % d'eau. Outre la vitamine C, qui nous protège des rhumes et des grippes en hiver, elles contiennent également :

• des vitamines A, E, B1, B2 et B6
• des bioflavonoïdes (substances connues pour leurs propriétés antioxydantes)
• des minéraux tels que le calcium, le potassium, le phosphore, le magnésium, le manganèse, ainsi qu'une substance importante, le sélénium, qui contribue au maintien de l'immunité naturelle et renforce considérablement les défenses de l'organisme
• desfibres sous forme de pectine, qui favorisent la digestion
• elles contiennent également du silicium et des oligo-éléments

Tableau nutritionnel pour une orange moyenne

Saviez-vous que...
Les besoins quotidiens en vitamine C pour :
Une femme est de 75-90 milligrammes
Un homme est de 75-95 milligrammes
Et c'est la quantité que l'on peut trouver dans une grosse orange de 200 grammes.

Recette n° 1Smoothie à l'orange contre la fatigue

Vous vous sentez fatigué?
Vous n'arrivez pas à vous concentrer ?
Un manque de vitamine C peut également être à l'origine de cet état.

Dans ce cas, l'orange vous montrera ses effets presque miraculeux. Vous devez vous offrir au moins une grosse ou deux petites oranges par jour, par exemple sous la forme de notre recette de smoothie.

Ingrédients :

• orange - 2 pièces
• Lait demi-écrémé - 100 ml
• yaourt grec - 2 cuillères à soupe
• miel - 1 cuillère à soupe
• Cannelle - une pincée

Mode opératoire

1) Éplucher soigneusement les oranges, les dénoyauter si nécessaire et les couper en petits morceaux.

2) Mettre d'abord les oranges elles-mêmes dans un mixeur et les mixer.

3) Après quelques secondes, arrêter le mixeur et ajouter le lait avec le yaourt grec et une pincée de cannelle.

4) Remettre le mixeur en marche et, au bout d'un moment, les ingrédients se mélangent pour former un smoothie lisse.

5) Ajoutez du miel à la fin, si vous le souhaitez et selon votre goût.

Conseils pour la fin :

• Pour savoir quel est le meilleur mixeur, ainsi que des conseils généraux sur les recettes de smoothie, consultez l'article.
• Vous pouvez remplacer le yaourt grec par du yaourt blanc non sucré
• Si vous n'aimez pas le goût de la cannelle, vous pouvez la remplacer par de l'extrait de vanille pour lui donner un goût et un arôme délicieux.
• Le miel et la stévia sont des options pour sucrer de manière saine.
• Dans un mixeur, vous pouvez ajouter quelques glaçons aux ingrédients de la recette pour obtenir un rafraîchissement très agréable pendant les journées d'été.

Recette n° 2Smoothie à l'orange pour renforcer l'immunité

Une recette qui peut renforcer votre immunité est une combinaison de :

• des oranges, source de vitamine C et d'oligo-élément, le sélénium
• du gingembre, qui aide à combattre les infections
• le curcuma, qui est anti-inflammatoire.

Vous pouvez la préparer non seulement pendant les mois froids, mais aussi tout au long de l'année.

Ingrédients

• orange - 2 pièces
• carottes - 2 pièces
• gingembre - 1 à 2 cm
• curcuma - 1/2 cuillère à café
• graines de chia - 1 cuillère à café
• Eau - 200 ml

Procédure

1) Ajouter les graines de chia à 200 ml d'eau afin qu'elles gonflent et se ramollissent dans l'eau avant de préparer les autres ingrédients.

2) Éplucher les oranges, les dénoyauter si nécessaire et les couper en petits morceaux.

3) Nettoyer et râper les carottes ; si vous avez un mixeur à smoothie plus puissant, coupez-les simplement en petits morceaux.

4) Éplucher et râper le gingembre.

5) Mélangez tous les ingrédients préparés avec le curcuma.

Conseils pour la fin :
Vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de miel selon votre goût.
Les graines de chia sont riches en acides gras oméga 3, en vitamines B, en antioxydants et en fibres.
Combinez des oranges, des carottes et de l'eau pour préparer une boisson saine pour vos enfants (convient à partir d'un an).

Recette n° 3Smoothie à l'orange pour la bonne humeur

Les oranges, comme les autres agrumes, contiennent de l'acide folique. Ajoutez une banane et ces deux fruits deviennent une arme puissante contre laquelle même les pires humeurs peuvent succomber.

Pourquoi une banane ?

Parce qu'elle contient

• du potassium, qui améliore les fonctions cérébrales
• de la vitamine B6, qui augmente la production de sérotonine (la plus célèbre "hormone du bonheur")
• de l'acide aminé tryptophane, qui régule l'humeur.

Ingrédients :

• orange - 1 pièce
• banane mûre - 1 morceau
• lait d'amande - 100 ml
• cacao - 1/2 cuillère à café
• glace - 3 cubes

Mode opératoire

1) Couper l'orange en deux, extraire le jus d'une moitié, peler l'autre et la couper en petits morceaux.

2) Couper la banane pelée en petits morceaux.

3) Mixer les fruits préparés avec le jus d'orange, le lait d'amande, le cacao et la glace pour obtenir un smoothie onctueux.

N'oubliez pas qu'en matière de recettes de smoothie comme en cuisine en général, l'imagination n'a pas de limites.

Pour plus d'inspiration, lisez notre article.

Nous vous souhaitons un bon goût !