Recette de petits pains à la vanille sains et faciles à préparer pour les personnes cœliaques

Les petits pains à la vanille sont un dessert savoureux et relativement simple qui convient particulièrement aux dîners de fête, mais ils sont également excellents pendant les chaudes journées d'été avec un café glacé ou simplement avec de la crème glacée.

Grâce à notre recette, même les personnes intolérantes au lactose, les cœliaques et même les végétaliens peuvent les déguster.

La vanille est certainement un ingrédient de base des petits pains à la vanille. La vanille est un ingrédient très populaire dans les recettes de gâteaux sucrés. Elle convient également pour les boissons et même les parfums.

Saviez-vous que la vanille provient d'orchidées lianes et qu'elle n'est récoltée qu'à la main ?

L'aldéhyde phénolique aromatique vanilline donne à la vanille son parfum et influence le goût sucré de cette épice exceptionnelle.

La vanille contient également de petites quantités de vitamines ou de minéraux. Il s'agit des vitamines B, de l'acide pantothénique, de la riboflavine, de la pyridoxine et de la thiamine. Parmi les minéraux, elle contient du potassium, du magnésium, du manganèse, du calcium, du fer et du zinc.

Il est cependant très calorique en raison de ses sucres et de ses protéines, mais ce sont ses tanins qui font sa particularité.

Sa composition est bénéfique pour la santé et a des effets bénéfiques sur le corps et l'esprit.

Elle contribue à réduire le risque de maladies parodontales et aide à lutter contre les diarrhées et les indigestions.

En consommant de la vanille, nous pouvons prévenir le cancer, les inflammations, les maladies cardiaques et circulatoires.

Les personnes travaillant dans des conditions de stress devraient également la garder à portée de main, car elle aide à lutter contre ce dernier. Elle aide également à lutter contre la dépression et l'insomnie.

Ses effets sont également indéniables en usage externe, dans les masques et les enveloppements, ainsi qu'en aromathérapie.

L'huile de vanille aide à soigner les peaux irritées.

L'abondance de noix est également un ingrédient très important de notre recette.

Elles sont idéales pour le bon fonctionnement du cerveau. On dit qu'elles ressemblent à la forme du cerveau. Ce n'est pas pour rien qu'on les appelle "l'aliment du cerveau".

Leur consommation contribue à réduire le taux de cholestérol et de sucre dans le sang, ainsi que le risque d'accident vasculaire cérébral. Ils protègent le cerveau et améliorent la mémoire et la concentration.

Elles aident à lutter contre la démence et la maladie d'Alzheimer.

Elles contiennent beaucoup de graisses, mais ce sont les meilleures : des acides gras oméga-3 importants pour le bon fonctionnement de l'organisme.

Elles sont une source de potassium, de magnésium, de phosphore, de manganèse, de magnésium, de zinc et de fer. Parmi les vitamines, il s'agit des vitamines A, B, C, E et K.

Grâce à leur composition, elles contribuent à réduire le risque d'infarctus, d'athérosclérose et d'autres maladies cardiovasculaires.

Les noix ont un bon effet sur les spermatozoïdes, notamment sur leur qualité, leur quantité et leur mobilité.

Elles contribuent également à améliorer la qualité de la peau et des cheveux, qui sont plus forts, de meilleure qualité et plus brillants après une consommation régulière.

Pour des petits pains à la vanille sains, il faut

• 150 g de farine de noix de coco
• 50 g de farine de riz
• 75 g de noix moulues
• 150 g de beurre végétal biologique
• 3 cuillères à soupe de miel
• 3 cuillères à café de jus de citron
• gousse de vanille

Pour saupoudrer

• sucre glace
• sucre vanillé

Procédure de préparation

1) Mélanger la farine de noix de coco et de riz avec les noix.

2) Réaliser progressivement une pâte lisse avec le beurre ramolli, le miel, la gousse et le jus de citron.

Si la pâte est trop collante, ajouter de la farine de noix de coco ou des noix. Si la pâte est friable, ajouter du jus de citron ou du beurre.

3) Laisser reposer la pâte pétrie pendant une demi-heure à une heure entière pour combiner les saveurs, puis l'envelopper dans du film alimentaire.

4) Façonner la pâte en rouleau, en utilisant les mains pour former des rouleaux individuels à peu près égaux, ou en les mettant dans des moules si vous en avez.

5) Placer les rouleaux sur une plaque de cuisson et les faire cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 10 minutes, mais pas plus de 15 minutes.

6. pendant qu'ils sont encore chauds, les rouler dans le mélange de sucre et les laisser refroidir.

Dégustez !

Servez-les seuls, en combinaison avec une glace et un café ou après un bon repas. Notre recette convient aux cœliaques et aux intolérants au lactose. Les végétaliens peuvent également les déguster.