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- SHARMA, Sangita, Clinical nutrition and dietetics : in a nutshell, traduit par Hana POSPÍŠILOVÁ, Prague, Grada Publishing, 2018, Sestra (Grada), ISBN 978-80-271-0228-0.
- healthline.com - Les repas ou les journées de triche : une question de santé, Ansley Hill, RD, LD.
- healthline.com - Cheating on Your Diet May Actually Help You Lose Weight. Healthline. Kimberly Holland
Cheat day et cheat meal : qu'est-ce que c'est et quelle est sa signification dans le régime alimentaire ?
Dans le cadre de la gestion et de la perte de poids, les personnes sont souvent confrontées à des envies de grignotages sucrés et salés. C'est pourquoi les jours et repas de tr iche sont devenus un élément populaire du régime alimentaire. Que signifie concrètement un repas de triche et comment l'intégrer correctement dans le régime alimentaire ?
Contenu de l'article
Le cheat day et le cheat meal peuvent également être traduits par "repas péché". Il s'agit d'un aliment savoureux, riche en calories et souvent de la "malbouffe" qu'une personne se permet de consommer de temps en temps lorsqu'elle suit un régime amaigrissant.
En termes de perte de poids et de santé, un cheat day ou un cheat meal est-il préférable ? Comment l'appliquer, les avantages, les inconvénients et de nombreuses informations intéressantes sur la perte de poids saine peuvent être lus dans l'article.
Pourquoi utiliser un jour ou un repas de triche ?
La réduction et la perte de poids font partie intégrante du mode de vie. Si une personne adapte son régime alimentaire en vue d'un déficit calorique et pratique parallèlement une activité physique régulière, les kilos commenceront à s'estomper progressivement.
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Cependant, il arrive souvent qu'avec un régime modifié, une personne ait des envies de grignotages sucrés, d'aliments riches en calories ou de restauration rapide. Parfois, même les desserts les plus sains et les plus savoureux ne peuvent pas remplacer le goût de ce qui est "interdit".
Les jours et les repas de triche reposent sur l'idée que si nous avons un apport calorique plus faible sur une longue période, les repas de triche rendent la perte de poids plus agréable. En suivant quelques règles, nous ne prenons même pas de poids.
Le cheat meal est très populaire parmi les adeptes du fitness et les personnes qui veulent perdre du poids. Il s'agit d'une sorte d'exercice mental et physique qui rend le processus de régime régulier plus agréable.
Il est pratiquement impossible de suivre un régime alimentaire sain à 100 %.
C'est pourquoi certains experts recommandent de ne pas éviter les tentations dans votre régime, mais plutôt de les inclure naturellement dans votre régime sous la forme d'un repas ou d'un jour de triche.
Mais laquelle de ces deux options est la meilleure ?
En général, un jour de carence ou un repas de carence a du sens, en particulier pour les personnes qui suivent un programme alimentaire fixe et font régulièrement de l'exercice. Cela leur permet de s'accorder une petite pause bénéfique par rapport à une alimentation saine.
Qu'est-ce qu'un jour de carence ?
Un "cheat day" est un jour, sur une période d'une ou deux semaines, où les calories ne sont pas comptées et où l'on peut se permettre de manger des aliments plus caloriques et plus savoureux.
Il peut s'agir par exemple de crêpes, de pizzas, de hamburgers et de frites, de pâtes riches en graisses, de desserts ou d'autres en-cas sucrés et salés.
Lorsqu'un "cheat day" est conçu comme un jour où l'on peut se régaler d'aliments de qualité sans compter les calories, il y a une récompense psychologique, une stimulation du métabolisme et une régulation de l'activité hormonale.
Souvent, cependant, le cheat day est conçu comme un jour où il ne s'agit pas de la qualité mais de la quantité de nourriture consommée.
L'inconvénient d'un cheat day est la suralimentation incontrôlable et les problèmes digestifs qui s'ensuivent (sensation de satiété, constipation, douleurs abdominales...). Un phénomène courant est le remords qui s'ensuit.
Il est également déconseillé d'effectuer deux jours de carence consécutifs : le premier jour, l'individu prend un petit-déjeuner et un déjeuner riches en calories, et le deuxième jour, un dîner tout aussi riche en calories.
Après le cheat day, il est conseillé de pratiquer une activité physique pour améliorer la digestion et stimuler le métabolisme.
Qu'est-ce qu'un "cheat meal" ?
Un cheat meal se caractérise par un repas qui n'est pas normalement prévu dans un régime amaigrissant : il s'agit donc d'un repas savoureux d'une seule calorie, tel qu'une pizza, des pâtes grasses, un hamburger avec des frites, etc.
L'avantage d'un cheat meal, comme d'un cheat day, est le soulagement psychologique de la perte de poids et la réduction des envies de manger régulièrement en excès. Il régule l'appétit, relance le métabolisme et favorise l'activité des hormones ghréline et leptine.
La question est de savoir à quelle fréquence appliquer le cheat meal pour qu'il ne soit pas contre-productif et qu'il n'entrave pas le chemin vers la silhouette désirée.
La variante la plus courante de l'application du cheat meal est la règle 90/10 ou 80/20.
Les chiffres symbolisent le pourcentage du régime qui doit suivre le plan alimentaire établi et, inversement, le pourcentage du temps pendant lequel l'individu peut abandonner le plan.
En consommant les aliments interdits en petites quantités, vous n'anéantissez pas vos objectifs de remise en forme, mais vous les soutenez au contraire.
Jour de carence ou repas de carence ?
Il convient de préciser que ni un cheat meal ni un cheat day ne consistent en une gloutonnerie maximale de malbouffe. Si une personne en perte de poids le prenait de cette façon, elle compliquerait facilement son objectif d'obtenir le physique désiré.
Pourquoi ?
À cause de l'apport et de la dépense de calories.
En général, si un individu veut perdre du poids, il doit exercer un léger déficit calorique - et donc brûler plus de calories que le corps n'en absorbe.
Par conséquent, si l'on absorbe un nombre incalculable de calories pendant les jours et les repas de triche et que l'on mange souvent trop, l'apport calorique est supérieur à la dépense calorique, et l'on ne perd donc pas de poids.
Il convient de noter que même un repas sain et nourrissant peut parfois contenir le même nombre de calories qu'un repas malsain à faible valeur nutritionnelle. Cependant, l'avantage d'un repas sain est l'apport des nutriments nécessaires à l'organisme.
En termes de volume calorique et de tendance à consommer des quantités excessives de nourriture, le repas de compensation est considéré comme une option plus stable.
Avantages et inconvénients du cheat day/cheat meal
À l'instar des autres régimes et des régimes amaigrissants, le cheat day/cheat meal comporte un certain nombre d'avantages et d'inconvénients potentiels.
Les avantages comprennent principalement un soulagement psychologique et une stabilité mentale pendant la perte de poids. Des jours et des repas de triche bien conçus régulent les hormones de l'appétit, stimulent le métabolisme et réduisent l'envie de trop manger.
Avantages :
- Effet de récompense psychologique
- Réduction de l'envie de trop manger
- Soutien du métabolisme de base
- Régulation des hormones de l'appétit (ghréline et leptine)
- Rétablissement de la motivation pour atteindre les objectifs
Les inconvénients résident principalement dans les risques liés au non-respect occasionnel du régime : suralimentation, apport excessif de calories inutiles, consommation d'aliments malsains et remords ou indigestion qui s'ensuivent.
Ceci est particulièrement vrai dans le cas d'un jour de carence mal choisi (et non d'un repas de carence).
Inconvénients :
- Excès de nourriture et frénésie alimentaire
- Quantités excessives de nourriture
- Quantités excessives de malbouffe
- Indigestion
- Effet psychologique négatif (remords)
Tricher en mangeant et l'effet réel sur la perte de poids
Dans une étude, des experts ont divisé les participants à la recherche en deux groupes principaux : l'un était autorisé à consommer des repas de substitution et l'autre non.
Le groupe autorisé à prendre des repas de substitution a indiqué qu'il était capable de maintenir de manière optimale sa motivation et son contrôle de soi lorsqu'il mangeait plus que le groupe qui suivait un régime modifié régulièrement chaque jour sans "récompense".
Cependant, les deux groupes ont perdu pratiquement la même quantité de poids.
Ce qui a toujours compté, c'est l'apport et la dépense d'énergie des participants.
La clé d'une perte de poids réussie est un apport calorique bien ajusté avec un déficit calorique modéré, une alimentation saine et régulière et une activité physique régulière.
Les quelques études disponibles ont montré une association positive entre les récompenses des repas de triche et l'adhésion régulière au plan alimentaire. Toutefois, il convient d'éviter le risque de frénésie alimentaire, de frénésie alimentaire et de regrets subséquents.
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