Bublanina saine aux myrtilles et au fromage blanc - La recette originale du mug

Le classique gâteau aux myrtilles est l'une des recettes les plus populaires. Essayez notre recette rapide et facile pour un gâteau aux myrtilles sain et léger. Avec des myrtilles, du fromage blanc et des amandes, vous obtiendrez un dessert en pleine forme, plein de vitamines et de santé.

La bublanina est une sorte de pâtisserie sucrée préparée avec différents fruits.
Pendant la cuisson, la pâte fait des bulles entre les fruits qui sont empilés sur le dessus.
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Les myrtilles sont idéales pour le bain moussant en raison de leur goût typique. Elles sont également riches en fibres, en antioxydants, en vitamine C et en calcium. Elles sont bénéfiques en cas de diarrhée et d'autres problèmes intestinaux. Elles aident à lutter contre diverses inflammations, à réduire le cholestérol, à renforcer l'immunité et à aider à la perte de poids.

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Recette de bubblana aux myrtilles

Cette recette est parfaite pour l'été. La saison des myrtilles bat son plein. De plus, personne n'a envie de passer inutilement de longues heures dans la cuisine. Avec cette recette simple, vous pouvez rapidement préparer un gâteau aux myrtilles plus sain, mais tout aussi savoureux.

Vous aurez besoin de

• 2 tasses de farine d'épeautre
• 1 tasse de sucre de canne
• 1 tasse d'amandes moulues
• 1 tasse de levure chimique
• 1 tasse de lait
• 2 œufs
• 250 g de fromage blanc
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1-2 tasses de myrtilles

Comment le préparer ?

Préparez d'abord les amandes. Broyez-les et mettez une tasse de ces amandes dans un bol. Ajoutez ensuite les autres ingrédients secs, c'est-à-dire 2 tasses de farine, 1 tasse de sucre et la levure chimique.

Mélangez le tout délicatement, puis ajoutez 1 tasse de lait, 2 œufs entiers, 250 g de fromage blanc et 2 cuillères à soupe de miel.

Le fromage blanc fait partie des fromages dits frais et non affinés. Il est très digeste et contient des substances bénéfiques telles que des minéraux et des vitamines. Il est particulièrement riche en calcium, nécessaire aux os, aux muscles et aux dents.

Mélangez bien les ingrédients, en vous aidant d'un fouet. Les ingrédients doivent être bien combinés et la pâte doit être lisse.

Versez la pâte mélangée sur une petite plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Si vous n'avez pas de papier sulfurisé, utilisez simplement du beurre et de la farine grossière. Beurrez d'abord la plaque et saupoudrez-la ensuite de farine.

Saupoudrez uniformément les myrtilles fraîches sur la pâte.

Vous pouvez également utiliser des myrtilles surgelées ou en conserve, mais veillez à les décongeler à temps et à les laisser s'égoutter dans une passoire.

Préchauffez le four à 180 °C et faites cuire le bubble pendant environ 30 minutes.

Pour savoir si la bulle est bien cuite, insérez une brochette au centre de la bulle. Si la pâte reste collée à la brochette lorsque vous la retirez, remettez la bulle au four. Elle a encore besoin d'un peu de temps pour cuire.

Si la brochette est propre, laissez la bulle refroidir et vous pouvez la déguster.

Bonne dégustation !