L'hurmikaki et ses effets sur la santé : comment le consommer ou le cultiver ?

L'hurmikaki est originaire d'Asie de l'Est, dans des régions situées à plus de 1 200 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Il pousse sur des arbres de petite taille, les espèces les plus petites pouvant être considérées comme des arbustes, les plus grandes pouvant atteindre 15 mètres de haut.

Les fruits, qui pèsent de 100 à 500 g, sont de couleur orange à rougeâtre et ont une peau très fine qui est comestible.

Ils ressemblent à une tomate orange, mais lorsqu'on les ouvre, l'intérieur n'est pas aussi semblable à une tomate.

La chair est douce à soyeuse, légèrement gélatineuse, comme de la confiture. Le goût est sucré, semblable à celui de la banane, du melon et de l'abricot, avec une saveur de carotte.

Des fruits plus durs, au goût amer ou astringent, peuvent également être observés. Dans ce cas, le fruit n'est pas mûr.

Toutefois, les fruits non mûrs peuvent également être utiles, par exemple en cas de diarrhée, grâce aux tanins qu'ils contiennent.

Le fruit contient des grains similaires à ceux d'une citrouille, mais ils sont au nombre de 4 à 8 et peuvent être facilement enlevés ou même mangés sans danger.

C'est lorsqu'il est bien mûr qu'il est le plus doux et le plus savoureux.

L'hurmikaki est un fruit qui peut être consommé de multiples façons. Il peut facilement être servi avec d'autres fruits sous forme de salades.

L'hurmikaki frais peut également être utilisé dans des gâteaux sains, des desserts juteux et des tartes aux fruits.

Il peut également être consommé en tranches dans des gâteaux ou des pâtisseries fraîches, à la place de la confiture. Il peut également être transformé en confiture ou séché et consommé tel quel.

La consommation de hurmikaki ne peut qu'améliorer votre humeur. Bien qu'il ait quelques limites, probablement comme tout, l'excès de tout est mauvais pour la santé. Il n'est pas bon non plus d'en abuser, même s'il est très bon pour l'organisme.

Il n'est pas non plus recommandé de le consommer seul le matin et à jeun, car il peut être assez laxatif. Il est préférable de le consommer en complément de votre alimentation habituelle.

Il est idéal pendant un régime, car il coupe la faim et rassasie, tout en faisant le plein d'énergie et de toutes les vitamines et minéraux nécessaires.

L'hurmikaki est riche en vitamines A, B et C, en particulier en niacine et en riboflavine. Parmi les minéraux, il contient du potassium, du magnésium, du manganèse, du cuivre, du sodium, du calcium et du fer.

Parmi les substances très bénéfiques obtenues à partir de ce fruit, on trouve le bêta-carotène ou antioxydant, les flavonoïdes, les acides et les fibres.

L'hurmikaki est une aide précieuse dans la lutte contre le cancer et les cellules cancérigènes.

Le calcium renforce les os et les fibres améliorent la digestion. La consommation régulière d'hurmikaki permet d'avoir des selles régulières et sans problème.

Ces substances permettent également de réduire le taux de cholestérol, de perdre du poids et d'aider l'organisme à se débarrasser des polluants.

Le hurmikaki est particulièrement apprécié en automne, car il mûrit vers les mois de septembre et d'octobre, période durant laquelle il nous aide à lutter contre la grippe et à renforcer notre corps et notre immunité.

L'hurmikaki peut également être consommé par les femmes enceintes, qui y trouveront le magnésium dont elles ont besoin.

Le magnésium est nécessaire à la fois à la mère et au fœtus, il aide à prévenir les crampes et prévient même le risque de fausse couche.

Le magnésium est également nécessaire à la tranquillité d'esprit et au bien-être psychologique. L'hurmikaki peut aider à prévenir les névroses, les maladies cardiaques ou la maladie d'Alzheimer.

Grâce au fer, il peut nous protéger contre l'anémie.

L'hurmikaki peut également être utilisé en application externe sur la peau, ce qui constitue une utilisation peu conventionnelle de ce fruit, mais qui enrichit la peau en vitamines et en substances nécessaires.

Il suffit de mélanger le fruit mûr avec un peu d'huile d'olive et un ou deux jaunes d'œuf pour obtenir un masque pour le visage.

Ce masque aux fruits contribuera à ralentir le vieillissement, à rafraîchir la peau et à raviver les zones à problèmes.

Si vous avez dormi au soleil ou si vous avez sous-estimé la protection solaire, essayez un masque à base de ce fruit.

Mélangez du hurmikaki mûr et mou avec du yaourt blanc ou de la crème aigre et appliquez le mélange sur la peau irritée.

Les fruits achetés dans les magasins ordinaires ne sont généralement pas tout à fait mûrs, c'est pourquoi nous les laissons mûrir à la maison.

On peut accélérer le mûrissement en ajoutant des pommes ou des bananes au hurmikaki, qui accélèrent le mûrissement en libérant du gaz.

Conservez-les au sec et à température ambiante.

Il est préférable de les laisser reposer pendant au moins une semaine, en les retournant une fois tous les jours ou tous les deux jours afin qu'ils ne se ramollissent pas trop au même endroit.

Il en va de même si les fruits sont cueillis directement sur l'arbre : on les laisse mûrir, puis on les lave soigneusement et on les mange.

Comment cultiver l'hurmikaki ?

L'arbre hurmikaki se trouve dans les régions tempérées, mais il est assez difficile à cultiver.

L'ébénier dont provient le fruit de l'hurmikaki est sensible au gel et au froid.

Si vous achetez cet arbre et le plantez dans votre jardin, faites-le au printemps et couvrez-le en hiver pour le protéger du gel. Cette protection est nécessaire pendant au moins trois ans après la plantation.

Le sol sous l'arbre doit également être soigné : il doit contenir suffisamment de nutriments et d'humus ou d'humidité.

Il doit également être couvert, par exemple avec de la paille en hiver, pour protéger les racines.